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 コーヒー豆の産地について |
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コーヒー豆は現在、世界の約６０カ国で栽培されており、そのほとんどが赤道を中心とした南緯２５度から北緯２５度までの間にあります。そのためこの地帯は、コーヒーベルト地帯と呼ばれています。 |
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全生産量の６０％が中南米で生産されています |
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赤道を中心に南緯２５度から北緯２５度までの範囲を一周したコーヒーベルト地帯。コーヒーを栽培している６０カ国のほとんどがこの地域に入っています。 |
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シエラ・マドーレ |
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この「シエラ・マドーレ」は「母なる山脈」と言う意味を持ち、このエリアに暮すコーヒー生産者と共に、自然の力（農薬や化学肥料を使わない）を最大限に活かした農業を通じて環境を守りながら暮していることを願って付けられた名前です。 |
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モンターニャ・ベロニカ |
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産地はペルー中北部の山岳地帯、キジャバンバ地方。この地方のシンボル的存在の「モンターニャ・ベロニカ」という山がある。
ペルーから初めてとも言えるこの上質なコーヒーにその名を命名した。 |
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ハイチ |
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ハイチコーヒーそのものは、ティピカ種の特徴そのままに、浅炒りから深炒りまで、どの段階にも良い風味が引き出せる、守備範囲の広い使いやすいコーヒーです。 |
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ナチュラレッサ |
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ナチュラレッサは、中米エクアドルのマナビ地方の農民たちが、有機栽培したコーヒー豆です。
一本一本のコーヒーの木は、自然の恵みを受けるのに充分な間隔をあけて植えられ、有機堆肥が施されバナナなどに守られて育ちます。自然の力で自然のままに実を結んだのがナチュラレッサのコーヒー豆です。 |
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ジェニュイン・キリマンジャロ |
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ジェニュイン（真の）・キリマンジャロは、このキリマンジャロ地方で生産される、ブルボン種を主体としたコーヒーで市場に浸透している「酸っぱいだけの」味とは違う。 |
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東ティモール |
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東ティモールで栽培されるコーヒーは、標高1200m以上の高地にて栽培されるアジアでは希少なアラビカ種コーヒーです。
農薬・科学肥料を使用せず、加工は水洗式でおこないます。 |
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